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放松一下呀

心急的吃货，一看到👇的图就连忙举手发言：我知道！我知道！咱们去吃卤肉对不对？快说在哪个位置，我这就骑车杀过去！有卤肉没错，但它不是今天的主角，只是其中一部分。而且今天去的地方也不一样，毕竟周末了，咱得放松一下！

好不容易碰到一个秋高气爽、温度适宜的周末，一定要安排点近郊游，才对得起这一周的忙碌呀。在郑州西南方向就藏着这样一片“世外桃源”，车程大概三四十分钟就能到达。不少驴友一到周末，就会组织来到这儿徒步观景。走累了，就去附近的农家院里坐一坐。

山里的几个蒙古包，就是歇脚的好地方。想更惬意自在的，小院里大树下可是块儿好地方。来得早的食客，早早把摊儿支好了。不用细看吃的是什么，单是朋友们坐在一起放声大笑，还有阵阵微风拂过树叶时抖动的画面，就足以让人心动。这，不就是治愈“精神内耗”的良方吗？

一位热情的大姐看到我们来，连忙把老土拉到自己的桌前，指着面前一盘菜说：“这道菜，可是在市里面吃不到的美味！”乍一看这道菜的模样，就像是酸豆角炒肉末一类的下饭菜。但这道菜里豆角是有，搭配的另一样食材，还真让人猜不透是啥。

原来看不出是啥的食材，是麦仁。吃这道菜一定不要矜持，拿起勺子舀上一勺直接送进嘴里大口咀嚼才能品出其香。豆角清脆，麦仁黏香，嚼起来哏啾啾的，十分有口感。味道咸香，野趣十足，后味里透着微微的辣，让人瞬间有了胃口。

老食客告诉我们，他们每次来都要点这道菜，一是好吃，二是用到的食材都是老板自己种的。农家院门前就是一大片菜地，从青椒、豆角到茄子、韭菜等，葱葱郁郁一片丰收的景象。做菜时用到哪种食材了，拿起菜篮摘上一把就能下锅，既新鲜又干净。

想过肉瘾，还得靠这道特色卤羊头。光是看那满满一盘子的肉量，吃货肚里的馋虫就蠢蠢欲动了。羊头肉都被细心地剔了下来，直接吃软香可口，料味不重，只有淡淡的盐味。再夹起一块儿蘸料汁吃，瞬间又给味蕾带来了新体验，咸鲜酸香，别有一番风味。

原色卤肉切上一盘，不用担心上桌后它的受欢迎度是否会被其它菜肴遮盖，单是用筷子夹起时颤巍巍的模样，就足以让吃货把持不住。卤肉软糯香烂，肥肉部分更是在嘴中稍稍一抿就化了，只留下满嘴的肉香。

熬炒鸡，别看装菜的盘子不讲究，但也正是这朴实无华的模样，才更能凸显出农家菜的亲民劲儿。鸡块儿油润鲜亮，浸泡在浓稠的汤汁里分外诱人。料味儿都浸透了，直接吃香香辣辣的。

一鱼三吃：鱼头做成了类似于剁椒鱼头风味的菜肴；鱼肉片薄薄的，裹糊油炸后做成椒麻口味，吃起来又嫩又香；鱼骨豆腐汤，看似平平无奇，但老豆腐饱吸鱼汤的鲜香后，一口下去惊艳无比。

院子很大，也很安静，还可以自己来这儿烧烤、唱歌，更特别的是附近还有能钓鱼的地方哦。菜品价格不贵，量也实惠。如果感兴趣，不妨趁着周末的时间，带着家人朋友来这儿散散心，听听久违的“风吹树叶沙沙响”，呼吸一下大自然的空气吧！

- 农家风味的二三事 -

店名：梨园生态农庄

地址：郑州市二七区郑密路和宏兴路交叉口向西一公里（👈点击导航）

消费：人均45元

营业时间：11:00-14:00 17:00-22:00

不出郑州就能来趟放松之旅，还尝到了从没吃过的美味